新鲜芦荟怎样食用或使用？

新鲜芦荟怎样食用或使用？

一、 生食芦荟叶肉
　　这是一种最简单的有效的服用方法。从芦荟植株的下部开始，按顺序切下3~4cm长的芦荟叶片一段，用清水洗净，削去叶缘的刺和表皮即可食用。可起到调理和保健的作用，且药性比较缓慢，健胃理肠作用比较明显。每次食用芦荟生叶的食量视不同品种而异：木立芦荟为15g；中国斑纹芦荟或美国费拉索芦荟为40g，每天分3次服用。
　　二、 煎服芦荟生叶
　　这是一种传统的中草药服用方法。其服用更易，药效稳定，特别适合老人、小孩和体弱者。具体做法是：取芦荟叶片切成3~4cm小段，放入不砂锅内，放水将芦荟叶浸没即可。开始用大火将水煮开，再改用文火煎熬1小时，待锅中水分煎去一半左右，取下冷却，用纱布过滤后即可服用。服用量成人每天1杯（约150mL），分3次服用，每次50mL。一次煎煮，可分多次服用，煎煮后的芦荟汁液可装入瓶中，置于冰箱冷藏室内，保存10~15天不会变质，如能长期坚持服用，对胃溃疡和十二指肠溃疡的治疗有很好的效果。
　　三、饮用芦荟汁
　　具体做法是：摘取2年生的肥厚下部叶片1张，放在清水中洗净，生切成小块，再放在小型打浆机中打碎（豆浆机亦可），取芦荟叶片的新鲜过滤汁液服用，大人每次1匙，1天2~3次，小孩和老人用量可酌减。在服用时也可根据各人的爱好加入适量的砂糖、柠檬汁等，以改善口感。制好的芦荟叶汁液可在冰箱中保放1~2天，最好随用随取，以保持其新鲜。也可把芦荟汁液加热煮开，这样减少其寒凉性，同时经过消毒作用在冰箱中可存放1~2周也不会变质。
　　四、芦荟粉
　　芦荟粉可较长时期保存，服用也方便。具体做法是：芦荟叶片洗净后擦干，切成薄片，然后晒干或放在微波炉中加热烘干，注意不能烘焦。在加热烘干加工过程中需要经常翻动，一直烘到发脆时再取出，待凉后，可用小型粉碎机将叶片磨成粉末。加工后的粉末应及时装入可食小胶囊内。注意芦荟粉吸湿性很强，所以保存中一定要保持干燥，以防变质。
　　五、芦荟酒 　　芦荟叶片浸酒，可使芦荟与酒协同发挥药性。因酒具有通血脉、祛风寒的作用。具体做法是：取芦荟叶片洗净擦干，切成薄片，放入酒瓶中，加入50℃白酒，比例为芦荟1，白酒1.2。然后密封保存1个月后，药性已浸出来，此时把芦荟渣过滤，得浸液，可加入蜂蜜200g或冰糖200g，再密封保存1个月后便可服用，可得醇味的芦荟酒，可治疗长期失眠、头痛、风湿性关节痛。早、晚各1次，每次15~20mL，风湿痛症还要外擦按摩，效果更佳。
　　六、芦荟茶
　　可将芦荟鲜叶烘干，制作芦荟茶。具体做法是：选用成熟的芦荟叶片，去除病斑和坏叶，用清水洗净，在105℃下烘干（一般要4~6小时），切成丝状，然后装入密封的容器中避光保存，随用随取，家中或旅行饮用都很方便。
　　饮用量是每次取芦荟茶丝5~8g，放入杯中，用沸水冲入后加盖3~5分钟可饮用。一杯芦荟茶可冲3~4次，茶味清苦爽口。经常饮用可消除口臭、降血压、对扁桃腺炎和喉炎、口腔炎等有较好的预防和治疗作用。对消除老年性便秘，清理肠胃也有明显作用。
　　七、芦荟药粥
　　自古以来医食同源，药食同用。芦荟粥与单服芦荟不同，是芦荟与米粥的配伍，同煮为粥，相佐相使，可平缓药性，增加功效。此粥注重于健脾养胃，补益后天，容易获得期望的养身保健效果。
　　芦荟药粥具体做法是：取新鲜芦荟50g去皮后，取芦荟叶肉切成小块，加上优质粳米粉100~150g，加水适量煮粥，再加入生姜2片。粥煮成后，可加入糖适量，即可服用。芦荟药粥特别适用于老年人及妇女儿童服用。本药粥用生姜调味，祛寒凉，加白糖后除了有润肺生津功能及粥味好外，还有对胃肠消化系统的综合调理作用，对清热、通便、杀虫和妇女通经等都有一定的功效。
　　八、芦荟蜂蜜饮
　　蜂蜜具补中益气、和胃润肠和生津解毒功效，而芦荟有清热解毒、消炎、排毒的作用。芦荟加入蜂蜜，可以改善芦荟的适口性，进一步增加芦荟的保健功能。另外，蜂蜜所含的矿物营养元素、维生素以及其他有效成分对身体亦有很大益处，有滋养功能。芦荟加入蜂蜜后，可使蜂蜜发生改性，形成一种新的天然保健食品。 　　制作方法：新鲜芦荟肉汁100g，蜂蜜1000g，并加入3mL柠檬果汁，pH值调至3~4左右，在温度为60℃锅中充分调匀，得到一种稍带绿色的蜂蜜。此蜂蜜与天然蜂蜜比较已发生了改性，具有芦荟和蜂蜜的双重保健作用，用开水冲服，长期服用可以提高人体免疫功能。对于肠燥便秘、胃脘疼痛、口腔炎、高血压，尤对慢性乙肝保健作用较明显，起到很好的辅助治疗作用。
　　九、芦荟大蒜饮料
　　这是一种全新的保健饮料，芦荟具有健胃、缓泻、清火、杀菌、养颜的作用。大蒜有消炎去毒、杀菌和促进血液循环的作用。芦荟和大蒜通过特殊的处理，获得的芦荟大蒜饮料，具有显著的保健作用。
　　工厂制作方法：
　　（1） 选料：选取芦荟成熟叶片，要求叶片无病斑和伤疤。
　　（2） 原料前处理：去除芦荟表皮，将中间叶肉打浆后过滤，加入护色抗氧化剂适量，放入容器中，静止发酵数目，取上清液备用。
　　大蒜经低温煮沸、粉碎、发酵后，生成无臭大蒜提取物备用。
　　（3） 配制：将8.75%芦荟提取液、8.75%脱臭大蒜提取液、5%葡萄糖、2.5%蔗糖、5%果糖、70%无菌水进行混合调香和调酸，生成具有大蒜和芦荟有益成分的饮料液。
　　（4） 灭菌包装：将调配好的饮料液在135℃高温10秒灭菌，急冷密封，装到纸质容器中，最后将芦荟大蒜饮料装箱。
　　家庭制作方法：
把新鲜提取的芦荟液和大蒜液按上述原料比例混合，在调配消毒灭菌后装瓶，待冷却后置于冰箱中，随饮随取。
　　十、芦荟脯
　　芦荟脯是一种别具风味的果脯类蜜饯，营养丰富，具有健胃、理肠、清热和消炎作用，也是一种极具开发价值的休闲保健食品，男女老少皆宜。
　　工厂制作方法：
　　（1）选料：选用芦荟植株下部成熟大叶片，要求叶片无病斑和损伤，应剔除局部有疤的部位。
　　（2）去皮：将芦荟叶片的上下表皮全部去净，取出洁白的叶肉，不允许带有任何绿色的表皮残留物，否则会影响成品的外观和口感。
　　（3）切块：将芦荟叶肉切成长20mm、宽大10mm、厚8mm的长条备用。
　　（4）浸石灰：按每5Kg水加石灰0.4Kg的比例，用水将石灰化开搅匀。取沉淀后的上青液，倒入容器中，再将切块后的芦荟叶肉投入石灰水中，使其全部浸没。一般浸泡10小时左右，使芦荟叶肉研化定型，然后取出。
　　（5）脱灰：将浸过石灰的芦荟叶肉取出放在清水中，洗净表面石灰，然后再用清水浸泡12小时左右，每隔2~3小时换1次清水，共换6次水。前期换水要勤，后期可稍长一些，脱灰后的水溶液pH值为7时，基本达到要求。
　　（6）发酵：在芦荟叶肉脱灰结束后，在清水浸泡16~20小时，使其进行少许发酵，以增加透性。在发酵时也可加入少量白糖，以加速发酵，发酵温度可控制在30℃左右。
　　（7）热烫：在发酵后，将芦荟叶肉小块取出，滤干，迅速投入100℃水中热烫数分钟后取出，用冷水冷却，待彻底冷却后再滤干水分。
　　（8）糖腌：每取5Kg芦荟肉，加优质白砂糖3Kg，并加入0.2%亚硫酸氢钠，放在糖中搅拌均匀，然后以一层芦荟叶肉一层糖把芦荟叶肉糖渍48小时。
　　（9）糖煮：把糖渍后的芦荟叶肉投入50%的糖液中煮8~10分钟，第2次再投入70%的糖液煮至有透明感时出锅。出锅后在芦荟叶肉中加入适量防腐剂，用吹风机吹冷风冷却。 　　（10）烘烤：将糖煮后的芦荟叶肉条放在盘中送烤房，进行低温烘烤（一般在50℃左右），待水分降至17%时停止烘烤。
　　（11）包装：待成品冷却后，按成品形状完整程度以及色泽状况进行分袋和包装。
芦荟脯优质品要求：长条完整，色泽均匀美观，不返潮和溶化，无霉变，含糖量75%~80%，含水量17%。

好消息! Google音樂商店 開張了

網路巨擘Google公司定16日推出線上音樂下載商店，提供三大唱片公司的歌曲，全球四大唱片只剩華納音樂（Warner Music）尚未達成合作協議。 Sony公司旗下的索尼音樂（Sony Music）、法國威望迪集團旗下的環球音樂（Universal Group）與EMI集團，預料將和Google達成協議，讓Google 16日下午及時在洛杉磯宣布推出音樂商店。
消息人士透露，Google計劃推出音樂下載商店，使用者可將歌曲存在網路上，並透過各種裝置播放。一首歌曲將要價99美分至1.29美元，Google可能會提供優惠折扣。
兩名消息人士指出，華納音樂因訂價和盜版問題未同意這項交易。
消息人士說，使用者自Google音樂商店購買音樂後，預期將可透過社群服務Google+的聯絡人名單，讓朋友免費聆聽歌曲一至兩次。
但消息人士說，16日推出的服務可能與Google已營運數月的線上「音樂櫃」Music Beta差不多。Music Beta可讓使用者從任何搭載Google Android軟體、可上網的各種個人電腦或行動裝置聆聽個人音樂收藏曲目；不過使用者必須先把個人電腦中的數位音樂檔案上傳至Music Beta音樂櫃中。
相形之下，蘋果公司14日開始營運的iTunes Match音樂服務，則不需要使用者上傳並儲存音樂。
Google銷售音樂下載，將有助提升Google+的用戶數，並使採用Android作業平台的行動裝置更加普及，挑戰蘋果公司的iPhone與iPad。此外，也將迎戰社群網站臉書（Facebook）與歐洲音樂串流網站Spotify結盟推出的音樂串流服務。
不過，和蘋果公司2003年就推出iTunes音樂商店相比，Google 推出音樂下載商店服務晚了八年，分析師認為，Google可能難以動搖蘋果公司在線上音樂市場的龍頭地位。
市場研究機構顧能公司分析師瓦德茲說：「Google進入這個市場的起步較晚，市場上已有大型並站穩的參與者。或許可形容這是個飽和的市場。」

「占領華爾街」 紐約清場

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「占領華爾街」的示威者14日宣稱本周四(17日)將舉辦大規模嘉年華，以封鎖華爾街，紐約市警方在15日凌晨進駐曼哈坦下城地祖科蒂公園，強制進行清場，把示威者從紮營根據地驅離。圖為14日白天的公園一角。(路透)

在占領華爾街運動的抗議者在曼哈坦祖科蒂公園(Zuccotti Park)紮營約兩個月之後，在運動組織者宣布將於17日封鎖紐約證券交易所外面和整個地鐵系統，展開一系列抗議干擾活動之後數小時，紐約市警方於15日凌晨突然採取行動，驅逐公園內的抗議者。 清場約於凌晨2時30分完成，所有抗議者全被請出祖科蒂公園。
數以百計的示威者，離開公園後聚集在市政府和百老匯大道附近，高喊口號「我們的街道(our street)」，還有大批紐約市民聞訊，趕到現場看熱鬧。
清場活動約在15日凌晨1時展開，現場所見，數以百計的鎮暴警察全副武裝列隊開進公園，警車把公園團團圍住，警方並出動照明車，升起強力探照燈，把公園照得如同白晝。戴著頭盔手持警棍的警察，從公園邊緣開始清理帳篷，抗議者在旁注視，但清場初期，未看到衝突場面。警方直升機也在公園上空盤旋，在漆黑的夜裡更增添肅殺氣氛。
紐約市警方消息來源透露，大約800名鎮暴警察於14日晚間接獲命令，於曼哈坦下城集結，分為兩批進入祖科蒂公園。第一批警察負責通知紮營的抗議者，可以帶著私人的物品離開，如果不及帶走的東西，警方會全部集中到特定地點，以供日後供認領。第二批警察則在所有人離開以後，把公園裡的帳篷全部拆除。
占領華爾街活動的主辦者則提供抗議者一個電話，如果被捕的話，可以打電話聯絡。許多抗議者手拉手留在現場，也有人破口大罵警方無恥。還有抗議者把自己綁在樹上。
消息人士透露，警方於凌晨1時展開驅趕行動數小時之前，市長彭博、警察局長凱利、消防局長卡薩諾等官員在市政府內秘密開會，籌畫驅逐抗議者的行動。消息人士說：「他們採取行動的理由是違犯健康法令和罪案增多。」
警方向抗議者和參加行動的人員散發的傳單說，「市政府決定，繼續占領祖科蒂公園產生了越來越嚴重的健康危險和火災危險」，市府下令清除公園內抗議者的物品。
占領華爾街運動的網站14日宣布，將在17日早上7時舉行「大規模的非暴力直接行動」，以「關閉華爾街」；下午3時在紐約市五個區「占領地鐵」，下午5時「占領(佛利)廣場。運動組織者號召抗議者學習1989年天安門廣場的抗議運動，學習孤身阻擋解放軍坦克進入廣場的王維林。

注意! 久看電視不運動 憂鬱症恐上門

美國研究今天指出，運動較多、看電視時間較少的年紀較長婦女，最不可能被診斷出憂鬱症。研究對象是數萬名女性，研究發現體能活動影響最大。 研究人員發現，和幾乎不運動的女性相比，近年來運動量最大的婦女罹患憂鬱症的風險少了20%。研究發表在「美國流行病學期刊」。
另一方面，每週看電視的時數愈長，罹患憂鬱症的風險也隨之上升。
研究作者、哈佛大學公共衛生學院的魯卡斯寫道：「高度體能活動能降低憂鬱症風險。」
魯卡斯說，儘管研究無法直接證明長時間看電視及沒有運動會導致憂鬱症，但花更多時間運動確實可能會提升自尊以及女性控制感，也同時增加血液中的腦內啡。
研究對象包含近5萬名婦女，他們每隔幾年就填寫一次調查作為美國護理師健康研究的一部分，涵蓋年份為1992年到2006年。